Velencei halpástétom

Velencei halpástétom recept
Hozzávalók
•  50 dkg szálka és
•  bőr nélküli tőkehalfilé
•  3 dl ételízesítős víz (eredetileg csontleves vagy halalaplé)
•  pár csepp ételecet
•  4-5 evőkanál finom (extraszűz) olívaolaj
•  4-5 gerezd fokhagyma
•  fél csokor petrezselyem
• 
a tálaláshoz:
•  4 vékony szelet kenyér (szendvicskenyér)

Elkészítés módja

1. A halfilét megmossuk, leszárogatjuk. Az ételízesítős vizet serpenyőben fölforraljuk, az ecettel ízesítjük, a halfilét 5-6 perc alatt megpároljuk benne. Hűlni hagyjuk.

2. A puha halat lecsöpögtetjük, merülőmixerrel pépesre keverjük, majd az olívaolajat is beledolgozzuk. A présen áttört fokhagymával és a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, csipetnyit megsózzuk.

3. A kenyérszeleteket világosra pirítjuk, azon melegében pogácsaszaggatóval csinos kis korongokat szúrunk ki belőle, és tányérra rakjuk. A halpástétomot kiskanállal formálva rápúpozzuk, és azonnal tálaljuk. Kis pohárka száraz fehérbort is kínálhatunk hozzá.

Velencei halpástétom recepthez fűződő történet, jótanács

A halpástétomot őrölt borssal (fehér, fekete vagy borskeverék egyaránt lehet), és fél citrom kifacsart levével is ízesíthetjük.

A leírásban szereplő Velencei halpástétom recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.