Tenger gyümölcseivel töltött rántott hal

Tenger gyümölcseivel töltött rántott hal recept
Hozzávalók
•  60 dkg bőr és szálka nélküli halfilé (afrikai harcsa- harcsa- tengeri hal- vagy fogasfilé is lehet)
• 
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  20 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei (rák- kagyló- tintahal keveréke)
•  fél citrom
a bundázáshoz:
•  4 evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy tönkölyliszt is lehet)
•  3 tojás
•  6 evőkanál zsemlemorzsa
a sütéshez: bő olaj

Elkészítés módja

1. A halat 4 nagy, egyforma szeletre vágjuk, vastagabb részüket lapjában bevágjuk, kihajtjuk, majd kissé kiverjük. Enyhén besózzuk (kb. 1 kiskanálnyi elég), megborsozzuk, félrerakjuk.

2. A tenger gyümölcseit enyhén sós, egy kevés citromlével ízesített, forrásban lévő vízbe rakjuk, 2 percig főzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Ezután a halszeleteken elosztjuk, amiket feltekerünk vagy félbehajtunk, ahogy a szelet éppen engedi. A lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatva bundázzuk.

3. Bő, forró olajban 5-6 perc alatt megsütjük, papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük, végül ferdén fölszeletelve tányérra tesszük. Köretnek gombás rizs illik hozzá.

A leírásban szereplő Tenger gyümölcseivel töltött rántott hal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.