Piedone pizza

Piedone pizza recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  1.25 dkg élesztő
•  1.75 dl langyos víz
•  25 dkg finomliszt
•  1 mokkáskanál só
•  3 evőkanál olaj (lehet olíva is)
a tészta nyújtásához:
•  finomliszt
a tepsi kikenéséhez:
•  1 evőkanál olaj
a tetejére:
•  20-25 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna (lehet főtt füstölt csülök vagy tarja is)
•  2 közepes nagyságú vöröshagyma
•  5 evőkanál olaj
•  1 doboz paradicsomos bab
•  10 dkg pizza mozzarella sajt

Elkészítés módja

1. Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, és 1 evőkanál finomlisztet belekeverve kb. 10 perc alatt fölfuttatjuk. Ezután egy tálban a többi liszttel, a sóval és 2 evőkanál olajjal tésztát dagasztunk belőle. Akkor jó, ha inkább lágy, mint kemény tészta lesz belőle, amelyik elválik az edény falától. Egy kevés olajjal lekenjük, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük kb. 35 percen át.

2. A császárszalonnát 1,5 centis kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd nem túl vékonyan fölszeleteljük, szétszedegetjük. Egy közepesen nagy serpenyőben az olajat kissé megforrósítjuk, és a hagymát közepes lángon kb. 5 perc alatt megfonnyasztjuk rajta. Nem kell, hogy a hagyma színesre süljön, inkább puhuljon roppanósra. A szalonnát (főtt füstölt húst) rádobjuk, és kevergetve néhány percig együtt pirítjuk tovább. A paradicsomos babot ráöntjük, éppen csak összekeverjük.

3. A megkelt tésztát enyhén meglisztezett gyúrólapon kb. 3 milliméter vastagságúra, nagytepsi méretűre nyújtjuk, majd a kiolajozott tepsire tesszük. Villával megszurkáljuk, a hagymás paradicsomos babot egyenletesen elterítjük rajta.

4. A reszelt sajtot rászórjuk. Előmelegített sütőben, nagy lánggal (220 ºC; légkeveréses sütőben 200 ºC) 10-12 percig sütjük.

A leírásban szereplő Piedone pizza recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (pizza recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több tarja recept
Még több tarja recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.