Ördögszekérgombás burgonyagombóc

Hozzávalók

• 20 dkg ördögszekérgomba

• 1 db vöröshagyma

• 1 gerezd fokhagyma

• 50 dkg burgonya

• 2 szelet toast-kenyér

• 1-2 evőkanál vaj

• 1-2 evőkanál olívaolaj

• 1 evőkanál vágott petrezselyem

• só

• frissen őrölt fekete bors

A forgatáshoz:

• liszt

Elkészítés módja

1. Vágjuk apróra a gombát, a hagymát és a fokhagymát, majd az egészet pirítsuk meg kevés olajon.

2. Aprítsuk fel a toast-kenyeret és vajon süssük aranybarnára.

3. Hámozzuk meg a burgonyát, majd a felét főzzük meg és törjük össze.

4. A másik felét reszeljük le.

5. Ezután minden összetevőt keverjünk össze, majd adjuk hozzá a krumplilében lerakódott keményítőt.

6. Sózzuk ízlés szerin.

7. Formáljunk a masszából kis gombócokat, majd dobjuk forrásban lévő vízbe pár másodpercre.

8. Ezek után szedjük ki és hagyjuk hűlni.

9. Formáljuk újra, forgassuk lisztbe és süssük át ropogósra kevés olívaolajon.

10. Ezután tálaljuk pirított ördögszekérgombával, zöldségekkel és kedvenc húsunkkal.

Ördögszekérgombás burgonyagombóc recepthez fűződő történet, jótanács

Nemcsak a legnagyobb, de a legfinomabb tagja a laskagombák nemzetségének az ördögszekérgomba. Pikáns ízével az ínyencek kedvence, de a szakácsok is szeretik, mivel sokfelé termesztik, így egész évben jó minőségben kapható.

Bécsi burgonyasaláta recept
Krumplifőzelék recept
Saláta távol-keleti stílusban recept

A leírásban szereplő Ördögszekérgombás burgonyagombóc recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Köret