Mornay-mártás (sajtmártás)

Hozzávalók

• 10 dkg gróji Gruyère sajt (lehet más jól olvadó kemény sajt is)

• 2 tojássárgája

• 1 dl főzőtejszín vagy tejföl

• 3.5-4 dl kicsit sűrűbbre főzött besamelmártás

Elkészítés módja

1. A sajtot lereszeljük, és 2 tojássárgájával meg 1 deci tejszínnel vagy tejföllel közvetlenül tálaláskor a kész besamelmártásba keverjük.

2. Hal- és tojásételek, párolt zöldségek kísérője. Csőben sült ételek készítésekor is ezt használjuk. (Így nevezzük azt az eljárást, amikor a párolt, a sült zöldséget, húst vagy tésztát tűzálló tálba tesszük, mártással bevonjuk, reszelt sajttal meghintjük és sütőben vagy grillsütőben megsütjük.)

Csíki mártás recept
Fehérmártás (velouté mártás) recept
Gyors barnamártás recept

A leírásban szereplő Mornay-mártás (sajtmártás) recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Öntet, mártás