Kukorica kínaiasan (édes-savanyú mártásban)

Kukorica kínaiasan  (édes-savanyú mártásban) recept
Hozzávalók
•  1-1 zöld és piros húsú kaliforniai paprika
•  1 doboz (30 dkg) darabolt konzervananász
•  1 doboz (340 gramm) konzerv csemegekukorica
•  1 kisebb szál póréhagyma (lehet 2-3 duci újhagyma is)
•  2 gerezd fokhagyma
•  1 pici piros csilipaprika
•  4 evőkanál olaj
•  3 evőkanál nem túl sós sötét szójaszósz
•  5 evőkanál ketchup
•  5 evőkanál vörösborecet
•  2-2 evőkanál méz és kristálycukor
•  2 evőkanál étkezési keményítő
•  3 dl víz

Elkészítés módja

1. A kétféle paprikát kicsumázzuk, és kisujjnyi csíkokra vagy kb. 3 centis kockákra vágjuk. Az ananászt és a kukoricát lecsöpögtetjük, de ez a művelet el is maradhat, mert a levüket is felhasználhatjuk. A pórét tisztítás után fölszeleteljük. A fokhagymát présen áttörjük. A csilipaprikát, miután magjait kikapartuk, apróra vágjuk.

2. A paprikát a forró olajon, közepes lángon kb. 5 percig pirítjuk-pároljuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük. Visszamaradó zsírjában a pórét, a fokhagymát és a csilipaprikát pirítjuk kb. 1 percig, de vigyázzunk, mert könnyen megég. Ezután hozzáadjuk a roppanósra sütött paprikát, a lecsöpögtetett ananászt és kukoricát is – de ezek akár levükkel együtt is belekerülhetnek.

3. Közben a szójaszószt, a ketchupot, a borecetet, a mézet, a cukrot meg a keményítőt a vízzel simára keverjük. Ha a konzerveket levükkel együtt használtuk, akkor azt számítsuk le a víz mennyiségéből! Az előzőekre öntjük, és 2-3 percig forraljuk. Párolt rizs (lehetőleg jázmin rizs) illik köretnek hozzá. A fokhagymával és a csilivel diónyi apróra reszelt gyömbért is piríthatunk bele. A konzervekkel együtt konzerv bambuszrügyet is adhatunk hozzá.

A leírásban szereplő Kukorica kínaiasan (édes-savanyú mártásban) recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.