Grillezett csirkemell fűszeres ananásszal

Hozzávalók

• 4 nagy fél csirkemellfilé

• 4 evőkanál víz

• 2 evőkanál olaj (lehet olíva is)

• 1 evőkanál vörösborecet

• 2 lila hagyma

• só

• őrölt fekete bors

a sütéshez:

• 2 evőkanál olaj (lehet olíva is)

a fűszeres ananászhoz:

• 1 nagy friss vagy 50 dkg konzervananász

• 1 kisebb piros húsú kaliforniai paprika

• 1 kisebb zöld húsú kaliforniai paprika

• 1 kisebb lila hagyma

• 4-5 evőkanál 100%-os ananászlé (lehet a konzerv leve is)

• 4-5 evőkanál zöld citromlé

• 3 evőkanálnyi apróra vágott koriander zöld

• só

• 1 csapott kiskanál Erős Pista

Elkészítés módja

1. A mellfiléket lapjában bevágjuk, kihajtjuk, kiverjük. A vizet az olajjal és az ecettel összekeverjük. A lilahagymát fél centi vastag karikákra vágjuk,de nem kell szétszedegetni. A páchoz adjuk, a csirkemelleket beleforgatjuk, és letakarva éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.

2. A sütés napján először a fűszeres ananászt készítjük el. Ehhez az ananászt, a kétféle színű paprikát és a lilahagymát apró (félcentis) kockákra vágjuk. Egy tálba rakjuk, az ananász- és a zöldcitromlével ízesítjük, a fölaprított korianderzöldet rászórjuk, enyhén megsózzuk, az Erős Pistával tüzesítjük.

3. A pácolt csirkemellet a hagymával együtt lecsöpögtetjük, majd megolajozott, megforrósított serpenyőben vagy grillsütőben 5-6 perc alatt pirosasra sütjük, közben enyhén megsózzuk, megborsozzuk, félidőben megforgatjuk.

4. Tálaláskor a csirkemellek egyik oldalára sült hagymát, míg a másik felére fűszeres ananászt halmozunk.

Grillezett csirkemell fűszeres ananásszal recepthez fűződő történet, jótanács

Pulykamellfilét, szűzpecsenyét vagy pácolt hátszínt is süthetünk így.

Olívás csirkecombok zöldséges barna rizzsel recept
Szezámmagos pulykamellcsíkok citrussalátával recept
Kukoricával töltött pulykajava petrezselymes mártással recept

A leírásban szereplő Grillezett csirkemell fűszeres ananásszal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept