Fokhagymával tűzdelt báránymáj szalonnaburokban sütve
Hozzávalók
• 2 báránymáj (75 dkg)
• 5-6 gerezd fokhagyma
• kb. 1 kiskanál flekken fűszerkeverék
• 10-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon)
Elkészítés módja
1. A májat félbevágott, zöld csírájátol megfosztott fokhagymagerezdekkel megtűzdeljük: a kés hegyével megszúrjuk a májat, és ezen át toljuk bele a fokhagymát. A fűszerkeverékkel körben bedörzsöljük, majd szalonnaszeletekkel körbetekerjük.
2. Egyenként alufóliába csomagoljuk, aminek a két végét ellentétes irányban csavarva a májat szép formásra, egyenlő vastagságúra igazítjuk.
3. Tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) a máj vastagságától függően 30-35 percig sütjük.
A fóliából kibontva nem egészen kisujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk, sült burgonya és sült vagy rántott hagyma kíséretében.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.