Fantázia szelet

Fantázia szelet recept
Hozzávalók
A barna laphoz: /20×30 cm tepsihez/
•  2 db tojás
•  4 ek cukor
•  2 ek víz
•  1 ek étolaj
•  4 ek liszt
•  1 ek kakaópor
•  1 kk sütőpor
A fehér tésztához:
•  3 tojás fehérje
•  4 ek cukor
•  7 dkg darabos dió
•  1 ek étolaj
•  1 el víz
•  25 dkg házi cukrozott magozott meggy
•  2 dl finomliszt
•  1 kk sütőpor
A lapok kenéséhez:
•  70 ml rumos tej
A krémhez:
•  3 tojás sárgája
•  3 ek cukor
•  3 dl tej
•  1 vaníliás pudingpor
•  15 dkg vaj
A tetejére:
•  10 dkg csokoládé
•  1 ék étolaj

Elkészítés módja

1. A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük.

2. A kakaós tészta készítés: A tojásokat a cukorral 5-6 perc alatt habosra keverjük. Apránként hozzá keverjük a vizet és az olajt. A lisztet,sütőport a kakaóval összekeverjük és a tojásos masszához adagoljuk egy fakanál segítségével. Tepsibe tesszük,majd 180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

3. A világos tészta készítés: A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük. Hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet,majd az étolajt,vizet apránként adagoljuk hozzá. Végül az aprítógépben felaprított diót és a levétől lecsepegtetett meggyet. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

4. Krém készítés: A tojás sárgákat a cukorral,tejjel ,pudingporral elkeverjük simára,majd felfőzzük. Amikor kihűlt ,a vajjal habosra keverjük.

5. A barna piskótát tálcára tesszük. Rumos tej felével egy ecsettel lekenjük. Rátesszük a krémet. Befedjük a meggyes-diós lappal. A felső lapot is lekenjük a rumos tejjel. A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk és a sütemény tetejére tesszük.

6. Jól behűtjük 3-4 órára legalább.

7. Forró vízbe mártott késsel 2×6,5 cm –es hosszúkás szeletekre vágjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.