Bukta Móra Ferencné módra

Hozzávalók

• 3 dkg élesztő

• 1-2 késhegynyi só

• 3 db tojássárgája

• 50 dkg liszt

• 5 dkg vaj

• 1.5 dl tej

• 2 evőkanál porcukor

Elkészítés módja

1. Az élesztőt egy kis cukros tejben felfuttatjuk.

2. A tojássárgáját a vajjal és a porcukorral, kevés sóval habosra keverjük, hozzáadunk 50 dkg lisztet, a felfuttatott élesztőt, a tejet, hogy a tészta lágy ne legyen, jól kidolgozzuk és kelni hagyjuk.

3. Kelés után lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra kinyújtjuk.

4. Feldaraboljuk 10 cm hosszú és 2 ujjnyi széles darabokra. (én 10x10-es darabokat vágtam) Végeibe lekvárt teszünk és felsodorjuk.

5. Végével felfelé tepsibe állítjuk és szép pirosra megsütjük, kb. 160-180 fokon.

Bukta Móra Ferencné módra recepthez fűződő történet, jótanács

Ez a recept, Móra Ferenc feleségének Walleshausen Ilonának az eredeti szakácskönyvéből való. Kiszerettem volna próbálni, hisz minden recept annyira egyszerűen van leírva benne. Viszont én a buktát nem felfelé állítva raktam a tepsibe, hanem a hagyományos módon. A tészta fantasztikusan könnyű és 3 nap után is finom volt.

Pizzás csiga recept
Pizza alaprecept recept
Piedone pizza recept

A leírásban szereplő Bukta Móra Ferencné módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (bukta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Bukta Móra Ferencné módra recept - 2 hozzászólás

malabo #8877 2014. 02. 27. 08:01 Válasz

Köszönöm Zsuzsi! :-D
zsuzsa56 #8875 2014. 02. 26. 14:14 Válasz

Nagyon szépek lettek.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Pékáru, szendvics