Ananászos, kókuszos kuglóf

Hozzávalók

• 25 dkg friss (tisztítva mérve) vagy konzervananász

• 18 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 18 dkg kristálycukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 3 tojás

• 38 dkg finomliszt

• 1 csomag sütőpor

• 1 mokkáskanál só

• 5 dkg kókuszreszelék

• 1 dl tej

• 2 evőkanál rum

a forma kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin

a díszítéshez:

• 3 dl habtejszín

• 2 evőkanál kristálycukor

• 25 dkg friss (tisztítva mérve) vagy konzervananász

• 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés módja

1. Az ananászt lecsöpögtetjük, közepes kockákra vágjuk. A puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint a kétféle cukorral jó habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. A lisztet a sütőporral, a sóval és a kókuszreszelékkel összeforgatjuk, majd az előzőekhez adjuk a tejjel és a rummal együtt.

2. Egy kuglófformát kikenünk, és a tésztával megtöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 1 óra 20 percen át sütjük.

3. A díszítéshez szánt tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is, majd a kihűlt kuglófot körbekenjük vele. Az ananászt körben nekitapasztjuk, kókuszreszelékkel megszórjuk.

Ananászos, kókuszos kuglóf recepthez fűződő történet, jótanács

Csak akkor tudjuk az ananászt és a kókuszreszeléket a kuglóf oldalához tapasztani, ha a tejszín jó kemény. Éppen ezért használhatunk a bevonáshoz növényi tejszínt, ami mindig jól tartja az állagát, de az is jó, ha egy kevés olvasztott zselatint vagy habfixálót keverünk a hagyományos tejszínhabhoz.

Sütés nélküli gyümölcsös sajttorta recept
Részeges Izidor recept
Aszalt szilvás, mákos-diós kocka recept

A leírásban szereplő Ananászos, kókuszos kuglóf recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kuglófok, kuglóf) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 120 perc felett
Nehézség: közepes
Adag: 12 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Édes sütemény