Mazsolás kocka

Mazsolás kocka recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  4 tojássárgája
•  12 dkg porcukor
•  10 dkg mazsola
•  3 dkg keserű kakaópor
•  10 dkg őrölt dió
•  7 tojásfehérje
a tepsi kikenéséhez:
•  vaj
•  2 dkg darált dió
a krémhez:
•  3 tojássárgája
•  15 dkg porcukor
•  2 evőkanál keserű (cukrozatlan) kakaópor
•  2 evőkanál rum
•  20 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A tésztához a tojássárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. A mazsolát hozzáadjuk.

2. A kakaóport a dióval összeforgatjuk, harmadát az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, harmadát az előzőekbe forgatjuk. A maradék hozzávalót két részletben ugyanígy adjuk hozzá.

3. Egy nagy tepsit vagy tűzálló tálat kivajazunk, darált dióval behintjük. A masszát egyenletesen belesimítjuk, majd előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 °C; légkeveréses sütőben 155 °C) kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük.

4. A krémhez a tojássárgáját a porcukorral alaposan kikeverjük, majd a kakaót meg a rumot is hozzáadjuk. A szoba hőmérsékletű vajat vagy margarint először magában, majd a kanalanként hozzáadott kakaós krémmel habosra keverjük.

5. A kihűlt tésztát a tepsiből vágódeszkára borítjuk (ehhez előtte körben is és alul is föllazítjuk), majd lapjában kettévágjuk. Az egyiket a tepsibe visszatesszük, és a krém felét rákenjük. Erre kerül a másik tésztalap, amit a maradék krémmel megkenünk.

Mazsolás kocka recepthez fűződő történet, jótanács

Ebben a süteményben nincs liszt, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

A leírásban szereplő Mazsolás kocka recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.