Mákos táska

1. A lisztet a margarinnal, a cukorral, csipetnyi sóval, a citromhéjjal meg a tojással tésztává gyúrjuk. Lisztezett gyúrólapon vékony lappá nyújtjuk, majd egy kb. 5 centi átmérőjű pogácsa szaggatóval, kerek lapocskákat szúrunk ki belőle.

2. A mákot a forrásban lévő tejjel összekeverjük, a cukrot, a lekvárt és a rumot belekeverjük, majd kihűtjük. A tölteléket a tésztakorongok közepére halmozzuk. A tésztát a töltelék körül tojássárgájával lekenjük, majd a töltelék fölött három irányból összecsípjük, kissé össze is nyomjuk. A mákos táskákat egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd előmelegített sütőben, 180°C-on, 25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Mellé szilvalekvárt is kínálhatunk.