Az én narancsos-citromos karácsonyi mézesem

Az én narancsos-citromos karácsonyi mézesem recept
Hozzávalók
A mézeskalácshoz:
•  12.5 dkg méz
•  12.5 dkg vaj
•  3 db tojás
•  20 dkg porcukor
•  2 ek sütőporos mézeskalács fűszerkeverék
•  1 ek keserű kakaó
•  1 tk őrölt fahéj
•  1 tk szódabikarbóna
•  1 db citrom reszelt héja
•  1 db narancs reszelt héja
•  2 ek citromlé
•  50 dkg liszt (+egy kicsi a szóráshoz)
Az írókához:
•  1 db tojásfehérje
•  15-20 dkg porcukor
•  1 tk citromlé (vagy ecet)
•  1 tk keményítő

Elkészítés módja

1. A mézet és a vajat kis lángon felmelegítjük, majd kihűtjük. A tojásokat a cukorral, a sütőporos mézeskalács fűszerkeverékkel, a kakaóval, a fahéjjal, a szódabikarbónával, a reszelt citrom- és narancshéjakkal, majd a citrom lével robotgép segítségével összekeverjük.

2. Felváltva adjuk hozzá a vajas-mézes keveréket és a lisztet. A tészta puha és lágy lesz, de így tökéletes. A tálat lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.

3. Másnap lisztezett deszkán 3 mm-re kinyújtjuk, tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk. Ezt addig folytatjuk, amíg van tésztánk.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a mézeskalácsokat, majd 175 fokos sütőbe toljuk. Kb. 10 percig sütjük őket, amíg szép világosak nem lesznek. Akkor jó, ha megnyomjuk, és nem horpad be a teteje.

5. A tojásfehérjét félig felverjük, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot - szép fényes, krémes hab lesz belőle. Végezetül belekeverjük az ecetet és a keményítőt.

6. Veszünk egy keményebb nejlonzacskót, beletöltjük a tojáshabot, majd kivágjuk a végét. A mézeseket tetszés szerint díszítjük.

Az én narancsos-citromos karácsonyi mézesem recepthez fűződő történet, jótanács

Az én mézeskalácsom sütés után rögtön fogyasztható, mert nem keményedik meg.

A leírásban szereplő Az én narancsos-citromos karácsonyi mézesem recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.