Wokban sült zöldségek
Hozzávalók
• 1 nagyobb cukkini
• 1-1 piros zöld és sárga húsú kaliforniai paprika
• 15 dkg gomba (lehet erdei is)
• 1 arasznyi póréhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 mokkáskanál kakukkfű
• 2 evőkanál grill fűszersó
• 4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés módja
1. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, törzsét két centis kockákra vágjuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, húsukat körömnyi kockákra daraboljuk. A gombát megmossuk, cikkekre szeljük. Az összes zöldséget összekeverjük, kivéve a pórét, amit vékony karikákra vágunk.
2. A wokban az olajat fölhevítjük, a hagymát megfuttatjuk rajta, majd a zöldségeket rádobjuk és együtt pirítjuk tovább. A fölaprított kakukkfűvel, a petrezselyemmel és a fűszersóval megszórjuk. Kevergetve, rázogatva 2-3 percig pirítjuk, és már készen is van.
Köszönöm szépen.