Tejszínes sült zöldbabfőzelékkel

Hozzávalók

A főzelékhez:

• 50 dkg friss vágott zöldbab

• só

• fokhagyma

• tejföl

• csipet bors

• 1 dl olaj

• 2 evőkanál liszt

• 2 dl tejföl

A sülthöz:

• 4 szelet tarja

• só

• őrölt bors

• fűszerkeverék

• 2 dl főzőtejszín

• 2 gerezd fokhagyma

• 0.5 dl olaj

Elkészítés módja

1. A zöldbabot 1 centis darabokra vágom és sós vízbe puhára főzöm.

2. Amikor megfőtt elkészítem a rántást.

3. Az olajat felhevítem, beleszórom a lisztet, majd a zúzott fokhagymát.

4. Amikor zsemleszínű a rántás, hozzáadok egy teáskanál őrölt pirospaprikát, felöntöm hideg vízzel és a már megfőtt babhoz keverem.

5. Ezek utána tejfölös étkezési keményítővel behabarom.

6. A húsokat besózom, lisztbe forgatom és forró olajba átsütöm.

7. Amikor mindkét oldala megszínesedett, megszórom fűszerkeverékkel, ízesítem két gerezd áttört fokhagymával és lefedem.

8. Néhány perc után megforgatom, fél deci vízzel felöntöm, ismét letakarom amíg a hús meg nem puhul.

9. Mindezt kis lángon teszem, majd amikor a hús puha kiszedem a sütőedényből és felöntöm másfél-két deci főzőtejszínnel.

10. A tejszín feloldja az edény aljáról a húsról maradt finom pőrzsanyagot, besűrűsödik és ezzel a mártással leöntöm a húsokat tálaláskor.

11. Fenséges ízt ad a főzeléknek.

Medvehagyma-főzelék recept
Zöldborsófőzelék recept
Sóskafőzelék (mártás) recept

A leírásban szereplő Tejszínes sült zöldbabfőzelékkel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (főzelékek, zöldbabfőzelék) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több tarja recept