Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal

Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal recept
Hozzávalók
•  1 kg vegyes csirkeaprólék
•  3 evőkanál olaj
•  1 csomag mirelit vagy a csirke májából készített májgombóc
•  20 dkg friss vajbab
•  3 szál sárgarépa
•  2 szál fehérrépa
•  1 db vöröshagyma
•  1 kisebb karalábé
•  1 gerezd fokhagyma
•  2 dl főzőtejszín
•  1 evőkanál liszt
• 
•  őrölt bors
•  1.5 liter zöldségalaplé
•  1 teáskanál citromlé

Elkészítés módja

1. Az olajat egy nagy fazékban felhevítjük, majd az apróra vágott vöröshagymát rádobjuk és megdinszteljük.

2. Hozzáadjuk a fokhagymát is.

3. A csirkeaprólékot megfelelő nagyságúra vagdaljuk és a hagymára dobjuk, így pirítjuk tovább. Sózzuk, borsozzuk.

4. A zöldségeket tisztítás után feldaraboljuk tetszés szerinti formára és a húsra szórjuk.

5. Jól elkeverjük, majd megszórjuk liszttel és felöntjük a zöldségalaplével. Vízzel pótoljuk majd az egészet, ha félig már megfőtt a levesünk.

6. Ekkor a májgombócot a forró levesbe helyezzük és készre főzzük.

7. A fűszereket a végén dobjuk bele, felforraljuk, majd tejszínnel dúsítjuk és a citromlével pikánssá tesszük.

Forrón tálaljuk.

Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal recepthez fűződő történet, jótanács

Rengeteg változata van a tárkonnyal ízesített raguleveseknek. Nálunk nagy sikere van mindegyik változatnak. Főleg a vegyes zöldséggel készült és gombócos változatoknak. A közelmúltban kipróbáltam számos változatát, hiszen a kertemben évek óta terem ebből a csodás évelős fűszernövényből. Érdemes a vajbabot is felhasználni a levesben, hiszen jól passzol a tárkony hozzá. Sokan azt gondolják csak a borsó kötelező a levesbe, de tévednek. Bármilyen zöldséggel készíthető, és finom ízletes lesz a levesünk mindegyiktől. Most ezt a változatot hoztam, érdemes kipróbálni.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemáj recept
Még több csirkemáj recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.