Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal

Hozzávalók

• 1 kg vegyes csirkeaprólék

• 3 evőkanál olaj

• 1 csomag mirelit vagy a csirke májából készített májgombóc

• 20 dkg friss vajbab

• 3 szál sárgarépa

• 2 szál fehérrépa

• 1 db vöröshagyma

• 1 kisebb karalábé

• 1 gerezd fokhagyma

• 2 dl főzőtejszín

• 1 evőkanál liszt

• só

• őrölt bors

• 1.5 liter zöldségalaplé

• 1 teáskanál citromlé

Elkészítés módja

1. Az olajat egy nagy fazékban felhevítjük, majd az apróra vágott vöröshagymát rádobjuk és megdinszteljük.

2. Hozzáadjuk a fokhagymát is.

3. A csirkeaprólékot megfelelő nagyságúra vagdaljuk és a hagymára dobjuk, így pirítjuk tovább. Sózzuk, borsozzuk.

4. A zöldségeket tisztítás után feldaraboljuk tetszés szerinti formára és a húsra szórjuk.

5. Jól elkeverjük, majd megszórjuk liszttel és felöntjük a zöldségalaplével. Vízzel pótoljuk majd az egészet, ha félig már megfőtt a levesünk.

6. Ekkor a májgombócot a forró levesbe helyezzük és készre főzzük.

7. A fűszereket a végén dobjuk bele, felforraljuk, majd tejszínnel dúsítjuk és a citromlével pikánssá tesszük.

Forrón tálaljuk.

Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal recepthez fűződő történet, jótanács

Rengeteg változata van a tárkonnyal ízesített raguleveseknek. Nálunk nagy sikere van mindegyik változatnak. Főleg a vegyes zöldséggel készült és gombócos változatoknak. A közelmúltban kipróbáltam számos változatát, hiszen a kertemben évek óta terem ebből a csodás évelős fűszernövényből. Érdemes a vajbabot is felhasználni a levesben, hiszen jól passzol a tárkony hozzá. Sokan azt gondolják csak a borsó kötelező a levesbe, de tévednek. Bármilyen zöldséggel készíthető, és finom ízletes lesz a levesünk mindegyiktől. Most ezt a változatot hoztam, érdemes kipróbálni.

Csángó gulyás recept
Kárpátaljai karácsonyi leves recept
Zöldborsókrémleves recept

A leírásban szereplő Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, májgombóc leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemáj recept