Szibériai krémes

1. A tészta hozzávalóit összegyúrom és két egyenlő részre osztom.

2. Egyik felébe kakaóport gyúrok.

3. A sárga tésztából három lapot nyújtok, majd a lapok tetejét lekenem lekvárral, megszórom vagdalt dióval és a csokis tésztából egyharmad részt a tetejére reszelek.

4. Ha puha lenne a tészta, akkor egy kis lisztet teszek hozzá, hogy könnyebb legyen a reszelés.

5. Az így elkészült három lapot 180 fokon megsütöm.

6. Amikor kisültek és hűltek, összetöltöm a lapokat a következő krémmel: A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm.

7. A tejszínt kemény habbá verem és összekeverem a kihűlt pudingos krémmel.

8. A tésztákat úgy töltöm össze, hogy a csokis lapra kenem rá a krémet, erre jön a második lap, majd ismét krém és végül a harmadik lap.

9. Hűtőbe teszem egy-két órára, majd szeletelem és porcukrozom a tetejét.