Svájci krumplileves

Svájci krumplileves recept
Hozzávalók
•  30 dkg burgonya
• 
•  bors
•  1/4 l tej
•  6 dkg sajt
•  1 tojássárgája
•  fehér kenyérből pirítós kocka
•  1 kávéskanál majoránna
•  1 evőkanál liszt
•  1 evőkanál vaj

Elkészítés módja

1. A 30 dkg burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor kész leszűrjük és a sós levet félretesszük. Ezután egy kevés vajon megpirítunk 1 evőkanál lisztet, felöntjük azzal a lével, amiben a burgonyát főztük.

2. Feltesszük főni és 10 percig mérsékelt lángon főzzük tovább, majd hozzáöntünk 1/4 liter tejet és hozzáadunk 6 dkg reszelt sajtot. Folytonos keverés mellett felforraljuk.

3. Ezután lehúzzuk a tűzről és ráöntjük a pépesített burgonyára. Botmixerrel összedolgozzuk.

4. Egy tojássárgáját habosra keverünk és egy levesestálba öntjük, majd ráöntjük a forró levest. A levest utólag tetszés szerint sóval, borssal és majoránnával ízesítjük.

5. Fehérkenyérből piritós kockákat készítünk és a levest snidlinggel megszórva tálaljuk. (az enyém csak majoránnával lett megszórva).

Aki szereti egy kicsit savanykásan az dúsíthatja tejföllel.

Svájci krumplileves recepthez fűződő történet, jótanács

Bármerre járok is a világban igyekszem mindig az illető város vagy környék specialitásait kipróbálni. Így történt ez Schaffhausenben is (Svájc), ahol miután megnéztem a Mindenszenteki apátságot egy közeli vendéglőben ezt a kiváló krumplilevest rendeltem. Ezúttal is jól választottam, mivel tudtam, hogy a svájci emberek ugyanúgy szeretik a leveseket, mint mi magyarok, így bíztam benne, hogy nem ér majd nagy csalódás. Egyedüli rizikó az volt, hogy friss alapanyagok helyett zacskós levesből készítik el. De szerencsére nem így történt. Ez az egyszerű kis burgonyaleves a helyi krumplitól, no meg a híres medvehagyma ízesítésű svájci sajttól felejthetetlenül finom volt. Tegnap el is készítettem.

A leírásban szereplő Svájci krumplileves recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (krumplileves, leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Svájci krumplileves recept - 2 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9762 2015. 03. 16. 20:42 Válasz a #9751. hozzászólásra Válasz

    Én is most próbáltam ki első ízben és nagyon ízlett mindenkinek...Majd kiváncsi leszek a véleményedre!!!

  2. KisPipi
    KisPipi #9751 2015. 03. 16. 15:41 Válasz

    Ez nagyon jól hangzik!!! Ki is próbálom még ma!!!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Svájci krumplileves recept - 2 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9762 2015. 03. 16. 20:42 Válasz a #9751. hozzászólásra Válasz

    Én is most próbáltam ki első ízben és nagyon ízlett mindenkinek...Majd kiváncsi leszek a véleményedre!!!

  2. KisPipi
    KisPipi #9751 2015. 03. 16. 15:41 Válasz

    Ez nagyon jól hangzik!!! Ki is próbálom még ma!!!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.