Sütőtökös pite karamellizált tökmaggal

Sütőtökös pite karamellizált tökmaggal recept
Hozzávalók
•  25 dkg sütőtök (vagy reszelt sárgarépa és sütőtök)
•  15 dkg tönköly búzaliszt
•  20 dkg mandula
•  10 dkg túró (lehet philadelphia sajt is)
•  5 tojás
•  14 dkg vaj
•  14 dkg zsemlemorzsa
•  12.5 dkg kristálycukor
•  12.5 dkg porcukor
•  1 csomag vaníliás cukor
•  0.5 csomag sütőpor
•  2 evőkanál rum
•  1 kávéskanál fahéj
•  1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
•  1 csipet só
•  tökmag

Elkészítés módja

1. Pucoljuk meg a sütőtököt, majd reszeljük le vagy daraboljuk fel apró kockákra.

2. Ugyanígy reszeljük le, vagy vágjuk fel a sárgarépát is.

3. Keverjük habosra a vajat a porcukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a sóval és a vaníliás cukorral.

4. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a túrót, majd a lereszelt sütőtök-sárgarépa keveréket is.

5. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét a kristálycukorral. Locsoljuk meg a rummal a zsemlemorzsát.

6. Vegyítsük össze a tönköly búzalisztet a mandula liszttel és adjuk hozzá a sütőport. Majd dolgozzuk össze a felvert tojásfehérje keveréket a mandula lisztes keverékkel. Végül adjuk hozzá a vajas keveréket.

7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Öntsük a masszát egy kivajazott pite, vagy sütőformába, kanalazzuk rá a tetejére a rumos zsemlemorzsát, majd süssük kb. 60 percig (hurkapálcikával csináljunk szúrópróbát).

8. A kész pitét még forrón szórjuk meg a porcukorral karamellizált, pirított tökmagokkal.

A leírásban szereplő Sütőtökös pite karamellizált tökmaggal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (pite, karamell) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.