Sonkás tészta maradékból - újragondolva

Sonkás tészta maradékból - újragondolva recept
Hozzávalók
•  25 dkg masni tészta
•  30 dkg főtt füstölt sonka
•  4 db csiperke gomba
•  2 db újhagyma
•  1 nagy csokor friss bazsalikom levél
•  4 dl tejföl
•  2 db tojás
•  2 dl olaj
• 
•  bors
•  1/2 piros kaliforniai paprika

Elkészítés módja

1. A vizet feltesszük főni sóval és egy pár csepp olajjal.

2. A sütött 180 c előmelegítjük.

3. Egy hőálló tálat kikenünk olajjal.

4. Ha Víz felforrt akkor beledobjuk a masni tésztát és lassú tűzőn félkeményre főzzük.

5. Amíg fő a tészta addig a hagymát felkarikázzuk, a gombát, paprikát felszeleteljük. A sonkát apró kockára vágjuk, a bazsalikomlevél felét nagyobb darabokra vágjuk.

6. Egy serpenyőben az olajat felhevítjük és a hagymát megpároljuk, majd rádobjuk a sonkát és a gombát és együtt tovább pároljuk. Sózzuk borsozzuk, majd 1 dl tejfölt ráöntünk a sonkára és jól összeforraljuk.

7. Végezetül belekeverjük az 1 darab nyers tojást és a bazsalikom felét.

8. A megfőtt tészta felét beleszedjük a sütőtálba, majd ráöntjük a fűszeres sonkát, elsimítjuk és befedjük a tészta másik felével.

9. A tetejére ráhalmozzuk a 3 dl tejfölt amit kikevertünk egy nyers tojással és 1 teáskanál olajjal. Belekevertük a felaprított maradék bazsalikomlevelet.

10. Elsimítjuk a sonkás tészta tetején és betoljuk a sütőbe kb 25-30 percre. Szép piros, ropogósra sütjük.

Sonkás tészta maradékból - újragondolva recepthez fűződő történet, jótanács

A húsvéti sonkából mindig marad valamennyi. Arra gondoltam újítani kellene a hagyományos sonkás tésztán így született ez a recept. Megleptem vele a családomat és szerencsére a tálalás és az ízvilága is csodálatos lett.

A leírásban szereplő Sonkás tészta maradékból - újragondolva recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.