Sajtos, tepertőkrémes pogácsa

Sajtos, tepertőkrémes pogácsa recept
Hozzávalók
•  50 dkg liszt
•  2-2.5 dl tejföl
•  3 dkg friss élesztő
•  1 evőkanál só
•  1 egész tojás
•  15 dkg tepertőkrém
•  1 csipetnyi őrölt fehér bors
•  1 evőkanál puha zsír
•  1 evőkanál tej
A kenéshez:
•  1 evőkanál olvasztott zsír
A szóráshoz:
•  20 dkg reszelt sajt
A teteje lekenéséhez:
•  1 egész tojás

Elkészítés módja

1. A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőkrémet, az őrölt fehér borsot, a puha zsírt és a tejet és kézzel jól kidolgoztam.

2. Puha, nem kemény tésztává dagasztottam és meleg helyen duplájára kelesztettem.

3. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra kisodortam, megkentem vékonyan olvasztott zsírral, majd a fele adag reszelt sajttal megszórtam és meghajtogattam. (Az alsó felét a közepéig, a felső részt szintén a közepéig, majd jobbról és balról is a közepéig.)

4. Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem.

5. Ezután újra kinyújtottam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem.

6. Ezután a tésztát ujjnyi vastagra kisodortam, a tetejét bevagdostam (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva), majd átkentem egy egész felvert tojással.

7. Pogácsaszaggatóval kiszaggattam, a pogácsákat szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem.

8. A sütőt előmelegítettem 200 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem. Sütés közben a sütőlemezt alufóliával betakartam, hogy meg ne égjenek a pogácsák.

A leírásban szereplő Sajtos, tepertőkrémes pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (pogácsa, sajtos pogácsa, krémes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Sajtos, tepertőkrémes pogácsa recept - 2 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9883 2016. 01. 24. 21:43 Válasz a #9879. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen,jó magasra feljöttek.
    Így a sikeres,meg van miből harapni.

  2. manócska
    manócska #9879 2016. 01. 24. 16:55 Válasz

    Nagyon szép magasak a pogácsáid Editke! :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több pogácsa recept
Még több pogácsa recept

Sajtos, tepertőkrémes pogácsa recept - 2 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9883 2016. 01. 24. 21:43 Válasz a #9879. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen,jó magasra feljöttek.
    Így a sikeres,meg van miből harapni.

  2. manócska
    manócska #9879 2016. 01. 24. 16:55 Válasz

    Nagyon szép magasak a pogácsáid Editke! :)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.