Sajtos pogácsa
Elkészítés módja
1. Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.
2. A lisztet a margarinnal, a sóval és a sajttal elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgáját, a tejfölt és a már felfutott élesztőt.
3. A tésztát összedolgozom, majd fél órát hagyom a pihenni.
4. A fél óra leteltével téglalap alakúra kinyújtom és háromba összehajtom. Ezt még kétszer megismétlem 20 perc elteltével.
5. Amikor a háromszori hajtás megtörtént, akkor a tésztát kinyújtom és a tetejét késsel bevagdosom, majd közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom a tetejét.
6. Tojással lekenem, sajttal, köménymaggal megszórom és 200 fokon szép pirosra megsütöm.
Sajtos pogácsa recepthez fűződő történet, jótanács
Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
Szépen megsültek ;)
Köszönöm szépen. egyébként ebben a tésztában is van sajt.
Az enyémek is ilyen szépek , a tésztába is teszek egy kevés sajtot.
Nagyon szépek,és guszták!
Nagyon szépek:))
Gyönyörűek.
Marcsi nagyon gusztusos!! Így a tányérral elfogadnám!!
Köszönöm szépen Józsi
Gyönyörűek!!