Sajtos csilis muffin
Hozzávalók
• 2 apró csilipaprika
• 15 dkg zsíros Cheddar sajt
• 28 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 1 tojás
• 1 dl tejföl
• 1.8 dl tej
• fél csokor petrezselyem
a forma kikenéséhez:
• vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés módja
1. A csilipaprikát félbehasítva kicsumázunk, húsukat apróra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük.
2. A finomlisztet a sütőporral és csipet sóval összeforgatjuk. A tojást a tejföllel és a tejjel kissé fölverjük, a paprikával és a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a lisztes keveréket és a sajtot belekeverjük.
3. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit vajjal vagy margarinnal kikenjük, de az is jó, ha papírkosárral kibéleljük és a masszával majdnem teletöltjük. A tetejüket nedves kanállal elsimítgatjuk.
4. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) 20-22 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 5 percig, majd a muffinokat azon melegében tálaljuk.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.