Rizsfelfújt baracklekvárral

Elkészítés módja
1. A rizst leöblítjük folyó vízzel, a tejben puhára főzzük kevés vajon.
2. Állandóan kevergetjük főzés közben, mert könnyen leég. Ha kész, a tűzről levesszük.
3. A tojássárgákat habosra keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és az egészet a tejberizshez forgatjuk.
4. Egy tűzálló tálat kivajazunk és a rizses masszát belesimítjuk.
5. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. fél óra alatt aranyszínűre sütjük.
6. Sárgabaracklekvárral kínáljuk.
Köszönöm manócska, egyik kedvencem.
Finom süti:)