Rakott cukkinis palacsinta

Rakott cukkinis palacsinta recept
Hozzávalók
•  2 karcsú cukkini (kb.60 dkg)
•  3 tojás
•  1 kiskanál só
•  kb.30 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet)
•  3 dl víz
•  5 dl tejföl
•  25 dkg reszelt füstölt sajt
a sütéshez:
•  8-10 dkg vaj
a tálaláshoz:
•  5 dl tejföl

Elkészítés módja

1. A cukkiniket megmossuk, majd miután végeiket lecsaptuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. Ha vastag a cukkini héja, csak akkor kell meghámozni.

2. A tojásokat felverjük, megsózzuk, a liszttel és a vízzel sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. A reszelt cukkinit hozzáadjuk.

3. A vajat fölolvasztjuk, 1 evőkanálnyit a palacsintasütőbe öntünk belőle, kissé megforrósítjuk, majd a cukkinis masszából 1 kis merőkanálnyit rámerünk. A kicsinél épp csak erősebb lánggal kb. 2 percig sütjük, majd megfordítjuk és megsütjük a másik oldalát is.

4. Tűzálló tálba csúsztatjuk, 2 evőkanál tejföllel megkenjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Ugyanígy még 10-11 palacsintát sütünk a maradék masszából, és tejföllel, sajttal rétegezve az előzőre rakjuk.

5. Tetejére tejföl és sajt kerül, végül közepesen forró sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. Cikkekre vágva tálaljuk, és külön is kínálunk hozzá tejfölt.

A leírásban szereplő Rakott cukkinis palacsinta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (cukkinis receptek, palacsinta receptek, rakott cukkini, rakott palacsinta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.