Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban

Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban  recept
Hozzávalók
•  50 dkg pulykamellfilé
•  3 evőkanál olaj
•  1 csapott kiskanál só
•  2 evőkanál sós lében pácolt konzerv zőldbors (nagyobb élelmiszerüzletekben kapható)
•  2 evőkanál mustár
•  2-3 dl főzőtejszín
•  20 dkg darabolt konzervananász
•  1-2 mokkáskanál Worcester-mártás

Elkészítés módja

1. A pulykamellet a rostjaira merőlegesen ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd továbbra is merőlegesen a rostokra kisujjnyi csíkokra metéljük. Nagy lángon, egy serpenyőben, a jól megforrósított olajon keverve-rázogatva 4-5 percig sütjük.

2. Megsózzuk, a zőldborsot levével együtt hozzáadjuk (ha nincs konzerv zöldborsunk, akkor a szárított egész zőldbors is megteszi, amit egy kevés enyhén sós vízben fölforralunk). Mustárral ízesítjük, majd a tejszínt ráöntjük és fölforraljuk.

3. Ezután az ananászt belekeverjük, ha kell, egy kevés ananászlével is hígítjuk, végül Worcester-mártással pikánsra ízesítjük. Párolt rizzsel azon frissiben tálaljuk.

Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban recepthez fűződő történet, jótanács

Csirkemellfiléből ugyanígy elkészíthetjük. Szaftosabban is készülhet. Ehhez 1 kiskanál finomlisztet kb. 1,5 deci tejföllel vagy főzőtejszínnel simára keverünk, a kész ananászos pulykához öntjük, 1-2 percig forraljuk, így lesz a leve szaporább.

A leírásban szereplő Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (zöldbors mártás) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban recept - 1 hozzászólás

  1. t.variam
    t.variam #7515 2013. 09. 16. 12:36 Válasz

    De jól hangzik! És én most kipróbálom.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Pulykamellcsíkok ananászos zöldborsmártásban recept - 1 hozzászólás

  1. t.variam
    t.variam #7515 2013. 09. 16. 12:36 Válasz

    De jól hangzik! És én most kipróbálom.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.