Padlizsános metélt

Hozzávalók

• 2 kisebb padlizsán

• 4 gerezd fokhagyma

• 5 evőkanál olaj

• só

• 7 zsályalevél

• 25 dkg hosszúmetélt

A tetejére:

• reszelt sajt

Elkészítés módja

1. A hámozatlan padlizsánokat az elkészítés előtt legalább 1 órával megmossuk és kb. 1,5 centis kockákra vágjuk. Megsózzuk, majd tésztaszűrőben hagyjuk állni, hogy a leve lecsöpögjön.

2. A félbevágott fokhagymát az olajban megfuttatjuk, majd kidobjuk.

3. A padlizsánt és a fölaprított zsályát a fokhagymás olajban közepes lángon, kevergetve kissé megpirítjuk.

4. Közben a metélt tésztát lobogva forró, sós vízben kifőzzük és leszűrjük, majd forró vízzel leöblítjük.

5. Végül a padlizsánkockákkal összeforgatjuk, tányérokra szedjük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk.

Grízes tészta recept
Dorozsmai gombás csusza recept
Brokkolis hússal töltött canelloni recept

A leírásban szereplő Padlizsános metélt recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Tészta