Ötfűszeres csirkemell

Hozzávalók

• 4 egész csirkemellfilé

• 2 dl olaj

• só

• 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors bazsalikom oregánó kakukkfű és zsálya

• 1 evőkanál méz

• 1 dl száraz fehérbor

• 1 kiskanál tabasco-mártás

• 2 evőkanál durvára tört színes bors keverék

• 2 dkg vaj

• 1 evőkanál liszt

• 2.5 dl tejszín

• 1 kiskanál mustár

Elkészítés módja

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk. Az olajat a sóval, a borssal, a fűszerekkel, a mézzel, a fehérborral és a tabasco-mártással jól elkeverjük. A fűszeres olajjal a csirkét körös-körül alaposan bekenjük, majd forró rostsütőlapra vagy serpenyőbe fektetjük. Öt-hat percig pirítjuk, majd megfordítjuk, és így sütjük tovább. Ezután még legalább kétszer megfordítjuk, és közben az ízes olajjal kenegetjük.

2. Amíg a csirke sül, elkészítjük a mártást. A borskeveréket a vajon megfuttatjuk, a liszttel meghintjük, majd a tejszínnel fölöntjük. Néhány percig forraljuk, ezalatt kissé besűrűsödik.

3. Tálaláskor a csirkét a borsmártással körülöntve kínáljuk.

Brokkolival töltött, rántott pulykamell recept
Gombás paprikás csirke nokedlivel recept
Sonkás csirke recept

A leírásban szereplő Ötfűszeres csirkemell recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Ötfűszeres csirkemell recept - 1 hozzászólás

t.variam #5750 2013. 06. 01. 13:11 Válasz

Nagyon különleges, pikáns ízvilág. Muszáj kipróbálni.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept