Öregberényi szűzfalatok

Öregberényi szűzfalatok recept
Hozzávalók
•  10 dkg főtt füstölt húsos szalonna (császárszalonna)
•  2 evőkanál olaj
•  1 nagyobb (50-60) dkg sertés szűzpecsenye
•  jó fél kiskanál só
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  1 nagy gerezd fokhagyma
•  1 üveg (450 gramm) gombaszeletek lecsóval
•  maréknyi konzerv zöldborsó

Elkészítés módja

1. A szalonnát 1 centis kockákra vágjuk. A szűzpecsenye tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, kissé kiveregetjük.

2. Egy serpenyőben a szalonnát, az olajat ráöntve megpirítjuk, majd rárakjuk a hússzeleteket. A serpenyőt többször megrázva, a húst 1-2 alkalommal megforgatva 3-4 percig sütjük, míg körös-körül kissé megpirul. Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a zúzott fokhagymával fűszerezzük, éppen csak 1 perc alatt összerázzuk.

3. A lecsós gombát és a lecsöpögtetett zöldborsót hozzáadjuk, továbbra is rázogatva 3 percig pároljuk. Karikákra vágott, bő olajban aranybarnára sütött burgonyát adunk hozzá köretnek, de tálalhatjuk úgy is, hogy közvetlen a tálalás pillanatába a sült krumplit és a lecsós, gombás, borsós szűzfalatokat összeforgatjuk.

A leírásban szereplő Öregberényi szűzfalatok recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.