Mézeskalács szelet

Mézeskalács szelet recept
Hozzávalók
A lapokhoz:
•  50 dkg liszt
•  10 dkg porcukor
•  2 tk szódabikarbóna
•  1 tk fahéj
•  1 tk mézeskalács fűszerkeverék
•  25 dkg méz
•  6 dkg vaj vagy margarin
•  1 db tojás
A krémhez:
•  2 dl búzadara
•  1 liter tej
•  20 g vaníliás cukor
•  40 dkg vaj vagy margarin
•  40 dkg porcukor

Elkészítés módja

1. A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. A mézet és a vajat kicsit összemelegítjük és összekeverjük, amíg a vaj el nem olvad. Ezt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd hozzákeverjük a tojást is.

2. Fakanállal összedolgozzuk; ha nagyon száraz, egy kis vizet adhatunk hozzá, ha nagyon lágy, egy kevés lisztet szórunk még bele. Egynemű, kicsit lágy tésztát kell kapnunk, amit egy napig letakarva, hűvös helyen állni hagyunk.

3. A búzadarával, a tejjel és a vaníliás cukorral együtt sűrű pépet főzünk, majd lehűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt, darás pépet. Jól összekeverjük, majd kihűtjük.

4. A tésztát 3 részre osztjuk, az első adagot sütőpapíron kb. 2 mm vastagra nyújtjuk, majd a 26x30 cm nagyságú tepsire helyezzük.

5. Mind a négy adag tésztát kinyújtjuk, villával több helyen megszurkáljuk, majd egymás után, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt sötétbarnára sütjük, majd a tepsin hagyjuk kihűlni őket.

6. A tésztalapokat megtöltjük a búzadarás-vajas krémmel, majd hűtőben egy éjszakán át pihentetjük. Másnap szeleteljük, a tetejét ízlés szerint porcukrozzuk.

7. Egy éjszakát várunk míg puhul.

A leírásban szereplő Mézeskalács szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (mézeskalács, kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.