Málnás túró-varázs

1. A tojásokat szétválasztjuk.

2. A fehérjét kemény habbá felverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojássárgáját és ezekkel is verjük egy kicsit.

3. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőport és óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.

4. Végül lassan belecsurgatjuk az olajat és még néhány óvatos mozdulattal összekeverjük.

5. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc alatt megsütjük.

6. A puha margarint kihabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt és azzal is keverjük egy kicsit.

7. A túrós krémet a tészta tetejére simítjuk.

8. A málnazseléhez a málna üdítőből, a cukorból és a pudingporból sűrű krémet főzünk.

9. Hagyjuk hűlni, de közben néha megkeverjük.

10. Ha langyosra hűlt a krém, a sütemény tetejére kenjük és legalább egy órára hűtőbe tesszük.

11. Kockákra, vagy szeletekre vágva kínáljuk.