Lecsós csirkecomb kapros, túrós csuszával

Lecsós csirkecomb kapros,  túrós csuszával recept
Hozzávalók
•  1 nagy vöröshagyma
•  4 evőkanál olaj
•  8 közepes nagyságú csirkecomb
•  kb. 1 kiskanál só
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  1 evőkanál jóféle pirospaprika
•  1 kisebb cseresznyepaprika vagy néhány karika csípős paprika (Karikás Pista is lehet)
•  5-6 húsos zöldpaprika (tévépaprika)
•  3-4 paradicsom
a körethez:
• 
•  40 dkg csuszatészta
•  10 dkg füstölt szalonna
•  20 dkg tehéntúró
•  2 dl tejföl
•  1 nagy csokor kapor

Elkészítés módja

1. A hagymát finomra aprítjuk, és egy nagy lábasban, az olajon, közepes lángon pár perc alatt megfonnyasztjuk. A csirkecombokat — miután bőrüket lefejtettük — a forgóknál kettévágjuk. A hagymára rakjuk, közepes lángon körös-körül fehéredésig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. A tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük, a csípős paprikával tüzesítjük, és egy kevés vizet aláöntve 35-40 perc alatt szinte teljesen puhára pároljuk.

2. Közben a kicsumázott paprikát és a paradicsomot (ezt jó, ha előtte meghámozzuk), nagyobb kockákra vágjuk, a húshoz adjuk. Kis rést hagyva lefödjük, és kis lángon kb. 15 perc alatt teljesen puhára pároljuk, utánafűszerezzük.

3. Közben a körethez a csuszatésztát sózott, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy serpenyőben a zsírját kiolvasztjuk, és a tésztát megforrósítjuk benne. Tálaláskor a lecsós csirkecomb mellé halmozzuk, túrót morzsolunk rá, tejföllel meglocsoljuk, végül a fölaprított kaporral megszórjuk.

A leírásban szereplő Lecsós csirkecomb kapros, túrós csuszával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (lecsó, túrós csusza) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkecomb recept
Még több csirkecomb recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.