Kuszkusz veggie kolbásszal

Hozzávalók

• 25 dkg bulgur vagy kuszkusz

• 0.5 liter forralt víz

• 1 gerezd fokhagyma

• 1 csokor petrezselyem

• 1 csokor friss menta

• 8-10 db fekete olajbogyó

• 1 kávéskanál curry

• 1 kávéskanál kömény

• 1 kávéskanál kurkuma

• 1 kávéskanál paprika

• 2 db nagy paradicsom vagy 1 doboz koktélparadicsom négyfelé vágva

• 4 db veggie kolbászka vagy rendes sütnivaló kolbász

• 1 db sárga paprika

• 1 db zöld paprika

• 1/4 l olívaolaj

• fél citrom leve

• só

• bors

• 1 csipet cayenne bors

• 2 dl kókusztej

• 1 evőkanál méz

Elkészítés módja

1. A kuszkuszt beáztattam, és félretettem.

2. Ezután egy kevés olajban megpirítottam a vékony csíkokra vágott paprikákat, meg az 1 gerezd fokhagymát.

3. Hozzáadtam az olajbogyót, öntöttem rá egy keveset a levéből is, majd beletettem a veggie kolbászkákat, végül 3-4 percnyi párolás után egy kevés vízzel felöntöttem.

4. Ezután hozzátettem a fűszereket, a babérlevelet, az 1 kávéskanál kurkumát, curryt, köményt, meg az 1 evőkanál citromlevet, megsóztam és addig pároltam, amíg a kolbász kellőképpen megsült (lehet zöldbabot, borsót, sárgarépát is hozzátenni).

5. Végül ráöntöttem 2 dl kókusztejet és megízesítettem 1 kiskanál levendulamézzel, mindent mégegyszer összeforraltam.

6. Friss korianderrel és friss mentával megszórva tálaltam.

Dupla oldalas gulyás recept
Csülkös káposztás sztrapacska recept
Kolozsvári töltött káposzta recept

A leírásban szereplő Kuszkusz veggie kolbásszal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kuszkusz recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Egytál