Kossuth-kifli

Hozzávalók

• 5 tojás

• 5 tojásnak megfelelő súlyú (30-35 dkg) kristálycukor

• vaj vagy sütőmargarin (lehet olaj is) és rétesliszt vagy finomliszt (lehet vegyesen is)

• 1- 2 csomag vaníliás cukor

• 1 kisebb citrom héja

a tetejére:

• 15 dkg dió

a tepsi kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin

• finomliszt

Elkészítés módja

1. A tojásokat megmossuk, majd héjastól megmérjük, hogy a többi hozzávalót is előkészíthessük. Ezután sárgájukat a cukor felével és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 4 perc. A vajat (margarint) éppen csak fölolvasztjuk (ne legyen meleg), majd apránként az előzőekhez keverjük, tovább habosítjuk.

A lisztet beleszórjuk, a jól megmosott, szárazra törölt citrom sárga héját belereszeljük.

2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként hozzáadjuk a többi cukrot is. Ha jó kemény, egyharmadát jól elkeverjük a lisztes masszával, mert az csak így lesz olyan lágy, hogy a többi fehérjét óvatos mozdulatokkal, hogy ne törjük, beleforgathassuk.

3. Egyenletesen egy kivajazott, kilisztezett nagytepsibe simítjuk, a durvára vágott dióval behintjük. Jó közepes lánggal (kb. 190 °C; légkeveréses sütőben 175 ºC) kb. 25 percig sütjük.

4. Ha kihűlt, nagyobb (7-8 centis) pogácsa- vagy fánkszaggatóval (lehet pohárral is) félholdakat (kifliket) szúrunk ki belőle.

Kossuth-kifli recepthez fűződő történet, jótanács

A tésztába 1-2 evőkanál rumot vagy fél csomag sütőport is keverhetünk, amiket a liszttel együtt kell hozzáadni.

Rózsafánk recept
Isler recept
Almás süti recept

A leírásban szereplő Kossuth-kifli recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kifli, kossuth kifli) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kifli recept

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 6 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Édes sütemény

Recept nyomtatása

Hozzávalók

1.: 5 tojás
2.: 5 tojásnak megfelelő súlyú (30-35 dkg) kristálycukor
3.: vaj vagy sütőmargarin (lehet olaj is) és rétesliszt vagy finomliszt (lehet vegyesen is)
4.: 1- 2 csomag vaníliás cukor
5.: 1 kisebb citrom héja; a tetejére:
6.: 15 dkg dió; a tepsi kikenéséhez:
7.: vaj vagy sütőmargarin
8.: finomliszt