Kinder pingui

Kinder pingui recept
Hozzávalók
A tésztalaphoz:
•  6 db tojás
•  6 evőkanál porcukor
•  6 evőkanál hideg víz
•  6 csapott evőkanál liszt
•  3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
•  3 evőkanál étolaj
•  1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
•  4 dl cukrászhab
•  1.5 dl méz
•  2 csomag vaníliás cukor
A csoki réteghez:
•  10 dkg csokoládé
•  1 evőkanál kakaópor
•  5 dkg vaj
•  1 evőkanál étolaj
A bevonathoz:
•  10 dkg vaj
•  2 evőkanál étolaj
•  3 evőkanál kakaópor
•  3 evőkanál víz
•  10 dkg kristály cukor

Elkészítés módja

A piskóta készítése:

1. Az egész tojásokat a cukorral 5 perc alatt habosra keverjük, majd hozzáadjuk apránként a vizet és az étolajt.

2. A lisztet, kakaóport, sütőport elkeverjük. Egy fakanállal a tojásos masszába könnyedén beleforgatjuk.

3. A tésztát lemérjük és megfelezzük. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 190 fokra melegített sütőben 12-14 perc alatt két lapot sütünk ki. A megsült lapokat hagyjuk kihűlni.

A krém készítés:

1. A cukrászhabot a vaníliás cukorral, mézzel kemény habbá verjük, végük két részre osztjuk.

2. Az egyik lapot egy tálcára tesszük és egy rész krémmel lekenjük.

3. A csokoládét, vajat, étolajt, csokoládét egy lábasban összemelegítjük. Hagyjuk kihűlni, majd a tejszínes krémre rásimítjuk.

4. Betesszük a fagyasztóba ahol 3 perc alatt megdermed a csoki.

5. Ezek után rásimítjuk a másik rész krémet és a második lappal befedjük. Egy kisebb nyújtófával a tetejét átsimítjuk, hogy a krém jól kisimuljon.

6. Elkészítjük a tetejére a bevonatot: A hozzávalókat egy kis lábosban addig főzzük, míg a cukor el nem olvadt benne. Ráöntjük a tészta tetejére és kissé megrázogatjuk a tálcát, hogy egyenletesen elterüljön a bevonat, majd hűtőbe tesszük.

7. 4 óra eltelte után forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.