Kávés-csokis minikuglóf (vagy muffin)
Elkészítés módja
1. A tojások sárgáját a porcukorral és a vajjal kihabosítjuk.
2. A fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd a sárgájás részt óvatosan beleforgatjuk.
3. A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral és azt is hozzákeverjük.
4. A fele masszát belekanalazgatjuk a formákba, a másik felében pedig elkeverjük a pár kanál forróvízben feloldott kávét és azt is belekanalazzuk a zsiradékkal kikent/lisztezett formákba.
5. Villával óvatosan márványossá kevergetjük.
6. 180 fokon 30-35 percig sütjük (sütőfüggő!), tűpróbával ellenőrizzük!
Kávés-csokis minikuglóf (vagy muffin) recepthez fűződő történet, jótanács
Miután kihűlt, olvasztott csokival, csokiöntettel leöntjük, díszítjük, fényképezzük (közben ügyesen hárítjuk várakozó családtagjainkat), majd megesszük közösen.
Köszi Karperec!
A mazsola jó ötlet, de nálunk csak én szeretem :-)
Szerintem egy kis kakaópor is jól jöhet a kávés részbe, hogy szebb színe legyen.
Szia Maarti!
Én édesszájú vagyok, minden torta, süti jöhet! :)
Ezt a kuglófot (van aki nem szereti benne) mazsolával is meg fogom tuningolni, és egy jó kis tejeskávé mellett eszem meg...
Köszi a receptet, klassz az oldalad is!
Grat!