Kapuciner szelet

Hozzávalók

a tésztához:

• 6 tojás

• 6 evőkanál kristálycukor

• 10 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 1 csomag sütőpor

• 4 evőkanál finomliszt

a tepsi kikenéséhez:

• 2 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 1-2 evőkanál finomliszt

a krémhez:

• 1 csomag tejszínízű pudingpor (főznivaló)

• 3 dl tej

• 25 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 25 dkg porcukor

• 2 evőkanál keserű kakaópor

a bevonáshoz:

• 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés módja

1. A tésztához a tojássárgáját a cukorral és az olvasztott margarinnal jól felhabosítjuk, a sütőporral összekevert lisztet hozzáadjuk, végül óvatos mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.

2. Kivajazott, belisztezett kb. 25x30 centis tepsibe simítjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 18-20 percig sütjük.

3. A krémhez a tejszínes pudingport a tejben — cukor nélkül — sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha vajat a porcukorral kikeverjük, majd a hideg krémmel összekeverjük. Felét a piskótára kenjük.

4. A másik felét a kakaóval sötétre színezzük, a világos krém tetejére kenjük. Dermedni hagyjuk, végül az egészet olvasztott csokoládéval (lehet csokimázzal is) bevonjuk.

Szüreti tekercs recept
Konyakmeggyes szelet recept
Házi rétes lépésről lépésre recept

A leírásban szereplő Kapuciner szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Édes sütemény