Kakaós-vaníliás csiga

1. Az élesztőt belemorzsoljuk 1 dl langyos, cukros tejbe és felfuttatjuk.

2. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót és a cukrot.

3. Közepébe öntjük a megkelt élesztőt, a tojást beleütjük és a többi hozzávalókkal együtt jól kidagasztjuk.

4. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

5. A megkelt tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk. (Kb. 3 mm) A kinyújtott tésztát étolajjal lekenjük, cukorral megszórjuk és a kakaóport rászitáljuk, majd jó szorosan feltekerjük.

6. A rudat 1,5 cm-es darabokra felszeleteljük, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk a darabokat.

7. A csigák oldalát étolajjal lekenjük és 20 percig még kelesztjük.

8. A sütőt 180 fokra felmelegítjük.

9. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk.

10. A tepsit betoljuk a sütőbe (sütés közben kétszer meglocsoljuk a cukros tejjel) és 25 perc alatt készre sütjük.