Kakaós-mazsolás kuglóf

Kakaós-mazsolás kuglóf recept
Hozzávalók
•  50 dkg rétesliszt
•  1 db citrom reszelt héja
•  1 csomag száraz élesztő
•  1 db tojás
•  1 csomag vaníliás cukor
•  10 dkg porcukor
•  6 dkg olvasztott margarin
•  2.8 dl tej
•  2 dkg mazsola
•  1-2 dkg holland kakaópor
•  csipet só

Elkészítés módja

1. Az élesztőt, a porcukrot, a tojássárgát, az olvasztott vajat és a langyos tejet egy tálba tesszük.

2. Alaposan elkeverjük és hagyjuk öt percet pihenni, hogy az élesztő felfusson.

3. Addig egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a csipet sót.

4. Ha az élesztő felfutott, a tejes keveréket a lisztre öntjük és kb. 5 percen át dagasztjuk a tésztát.

5. Ha elkészült a tészta, félbevágjuk és tésztákba mélyedést nyomunk.

6. Az egyiket átgyúrjuk a mazsolával és egy tálba tesszük.

7. A másikat összegyúrjuk a kakaóporral és egy másik tálba tesszük.

8. Letakarjuk a tésztákat és szobahőmérsékletű helyen pihentetjük addig, míg a duplájukra nem kelnek, ez kb. egy óra.

9. Ezután a tésztákat rudakká sodorjuk, összecsavarjuk őket és kuglófformába tesszük. (A kuglófformát vajazzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan.)

10. Most ismét kelesztjük a formában a tésztát addig, míg duplájára nem kel- szobahőmérsékleten ez egy újabb óra.

11. Ha megkelt, 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük - légkeverés nélkül - és a 30-35 perces sütés 15. percénél visszavegyük a sütő hőfokát 180 C-ra.

12. A kisült kuglófot formával együtt megfordítjuk, asztalra tesszük és hagyjuk a formában kihűlni.

13. Amint teljesen kihűlt a kuglóf, levesszük a formát és ízlés szerint csokoládéval, fondanttal, cukorgyöngyökkel, vagy egyszerűen csak porcukorral díszítjük.

A leírásban szereplő Kakaós-mazsolás kuglóf recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kuglófok, kuglóf) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Kakaós-mazsolás kuglóf recept - 2 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #9873 2016. 01. 11. 18:24 Válasz a #9870. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen Editke:)

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #9870 2016. 01. 10. 21:13 Válasz

    Nagyon szép ,finom kuglófot sütöttél Emese.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Kakaós-mazsolás kuglóf recept - 2 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #9873 2016. 01. 11. 18:24 Válasz a #9870. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen Editke:)

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #9870 2016. 01. 10. 21:13 Válasz

    Nagyon szép ,finom kuglófot sütöttél Emese.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.