Hagymás-juhtúrós ravioli, petrezselymes-pritaminos vajjal

Hagymás-juhtúrós ravioli, petrezselymes-pritaminos vajjal recept
Hozzávalók
•  70 dkg liszt
•  2 db tojás
•  hideg víz
•  30 dkg juhtúró
•  1 dl tejföl
•  1 kis fej vöröshagyma
•  frissen őrölt bors
A fűszeres vajhoz:
•  6 dkg vaj
•  1 db piros pritamin paprika
•  1 csokor petrezselyem
• 
•  frissen őrölt bors

Elkészítés módja

1. A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, és annyi hideg vizet, hogy könnyen gyúrható, de ne lágy tésztát kapjunk. 2. Ezután a töltelékhez a juhtúrót villával összetörjük, majd belekeverjük a tejfölt, ezután hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Most a tésztát 6 egyforma részre vágjuk, kigömbölygetjük, és külön-külön lisztezett gyúrólapon vékonyra nyújtjuk.

2. Ezután 1-1 kiskanál tölteléket teszünk a tésztára kb. 5 cm távolságra egymástól. A tésztaközöket megkenjük vizes ecsettel, és ráfektetjük a másik tésztalapot. A közöket erősen egymáshoz nyomkodjuk és a kész tésztát, késsel, vagy derelyevágóval egyforma méretűre daraboljuk. Ha elkészültünk, sós, forrásban, lévő vízben kifőzzük és leszűrjük.

3. Közben a vajat serpenyőben felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott pritaminpaprikát az aprított petrezselymet és kicsit megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a forró, jól lecsepegtetett raviolikat, sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt közepes tűzön, összepirítjuk.

4. Ha elkészült forrón tálaljuk és friss zöldfűszerekkel díszítjük.

Hagymás-juhtúrós ravioli, petrezselymes-pritaminos vajjal recepthez fűződő történet, jótanács

Juhtúró helyett, készíthetjük tehéntúróval is.

A leírásban szereplő Hagymás-juhtúrós ravioli, petrezselymes-pritaminos vajjal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.