Guacemole (mexikói avokádókrém)

Hozzávalók

• 4 kisebb kemény paradicsom

• 4 kisebb vöröshagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 4 érett avokádó

• 2 csilipaprika (ennek hiányában 1 kicsi erős bogyiszlói)

• 2 evőkanál 6%-os tárkonyos ételecet vagy fehérborecet

• só

• késhegynyi őrölt fekete bors és őrölt koriander

• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés módja

1. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, szárát és magjait eltávolítjuk, húsát apró kockákra daraboljuk. A hagymát megtisztítjuk és nagyon finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk.

2. Az avokádót félbeszeljük és magját kiemeljük. Húsát kikanalazzuk a héjából, és villával összetörjük. A chilipaprika (bogyiszlói) héját lehúzzuk, magjait eltávolítjuk, húsát apró kockákra vágjuk.

3. Az ecetet sóval, borssal és korianderrel összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk az olajat. Tálba teszünk mindent, és összekeverjük. Azonmód tálaljuk. Mexikóban kukoricalisztből sütött tortillát adnak mellé. Ennek hiányában barna kenyérből készült toastot vagy pitát kínáljunk hozzá.

Ecetes céklasaláta recept
Majonézes sonkás sajtsaláta recept
Heringsaláta recept

A leírásban szereplő Guacemole (mexikói avokádókrém) recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (avokádókrém) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Saláta