Grillezett kukoricacsövek fűszeres burgonyával

Hozzávalók

• 2 cső zsenge kukorica

• 4 közepes paradicsom

• 2 kisebb padlizsán

• 2 dl olívaolaj

• 2 evőkanál grillzöldség fűszersó

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 kiskanál ketchup

• 1 evőkanál méz

a körethez:

• 1 kg újburgonya

• őrölt fekete bors

• só

• 2 evőkanál fölaprított rozmaring

• 1 csokor fölaprított petrezselyem

• 2 dl olaj

Elkészítés módja

1. A kukoricát megtisztítjuk, és kb. 2 centis darabokra vágjuk. A paradicsomot vastagabb szeletekre, a padlizsánt vékony karikákra szeljük. Az így előkészített zöldségeket váltakozva, olajozott bambusznyársra húzzuk.

2. Az olívaolajat a grillzöldség fűszersóval, a zúzott fokhagymával, a ketchuppal meg a mézzel elkeverjük, majd a zöldségnyársakat egyenként megforgatjuk benne.

3. Parázsló faszén fölé helyezett grillrácson 8-10 perc alatt megsütjük. Sütés közben a maradék ízes olajjal kenegetjük.

4. A körethez burgonyát megtisztítjuk, vékony cikkekre vágjuk, majd enyhén sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük. A rozmaringot és a petrezselymet az olajjal elkeverjük, megborsozzuk, majd a burgonyára locsoljuk. A fűszeres burgonyát tepsibe szórjuk és forró sütőben vagy kemencében 10 perc alatt ropogós pirosra sütjük.

5. Tálaláskor a burgonyát tálra rendezzük, és a nyársakat a tetejére sorakoztatjuk.

Krumpli törökösen (paprikával, olajbogyóval, juhsajttal) recept
Szójával töltött csillagtök (patisszon) recept
Vegetariánus zöldségnyárs recept

A leírásban szereplő Grillezett kukoricacsövek fűszeres burgonyával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Vega