Fűszeres salátával töltött karalábé

Fűszeres salátával töltött karalábé recept
Hozzávalók
•  8 közepes zsenge karalábé
•  1 húsleves kocka (vagy 1 csapott evőkanál ételízesítő por)
•  1 evőkanál kristálycukor
a töltelékhez:
•  2 kisebb paradicsom
•  3 piros retek
•  1 kisebb kígyóuborka
•  2 újhagyma
•  1 csokor petrezselyem
•  őrölt fekete bors
• 
•  4-5 levél friss bazsalikom
•  2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés módja

1. A karalábékat vékonyan meghámozzuk, és a közepüket karalábévájóval kifúrjuk. Lábosba rakjuk, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. A leves kockát belemorzsoljuk, felforraljuk, majd közepes lángon, lefödve kb, 25 percig főzzük.

2. A főzővízből kiemeljük, lecsöpögtetjük, majd kihűtjük.

3. Amíg a karalábé kihűl, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a karalábé kivájt belsejét kis kockákra daraboljuk és keverő tálba töltjük. A paradicsomokat leforrázzuk, héját lehúzzuk, félbevágva magházát kivájjuk, húsát kis kockákra vágjuk, akárcsak a megtisztított retket és a kígyóuborkát. Az újhagymát, zöldjével együtt vékony karikákra szeljük, majd mindezeket a karalábékockákra szórjuk. A fölaprított petrezselyemmel meghintjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk, a durvára vágott bazsalikommal fűszerezzük, az olívaolajjal meglocsoljuk és jól összeforgatjuk.

4. A fűszeres salátát a kihűlt karalábék üregébe töltjük, tetejét szeletelt retekkel és petrezselyemmel díszítjük.

A leírásban szereplő Fűszeres salátával töltött karalábé recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, töltött karalábé) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.