Fokhagymás, tejfölös őzérmék

Fokhagymás, tejfölös őzérmék  recept
Hozzávalók
•  60 dkg kicsontozott fagyasztott őzcomb
•  10 dkg füstölt szalonna
•  3 evőkanál olaj
•  kb. 1 kiskanál só
•  6 gerezd fokhagyma
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  3 dl
•  tejföl

Elkészítés módja

1. A fölengedett combot rostjaira merőlegesen kicsi, kb. 5 dekás szeletekre vágjuk. Kissé kiverjük, széleit, esetleges inait bevagdaljuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, bőrével együtt széles szájú serpenyőbe vagy lábasba dobjuk.

2. Az olajat ráöntve félig kisütjük, majd a húst hozzáadjuk. Néhány perc alatt a szeletek mindkét oldalát „megkapatjuk”, majd megsózzuk, a zúzott fokhagymával és a borssal fűszerezzük. Kb. 2 deci vizet öntünk alá, majd lefödve, kis lángon, bő 1 órán át puhítjuk.

3. Ha kész, a tejföllel dúsítjuk, 2-3 percig forraljuk. Leginkább valamilyen főtt tészta illik hozzá köretnek.

Fokhagymás, tejfölös őzérmék recepthez fűződő történet, jótanács

Szarvasból vagy vaddisznóból, sőt, marhacombból is ugyanígy készíthetjük.

A leírásban szereplő Fokhagymás, tejfölös őzérmék recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.