Flódni
Elkészítés módja
1. A tésztához az élesztőt feloldjuk kevés langyos vízben, de nem futtatjuk fel! A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a bort, a tojássárgáját, kevés sót és jól kidolgozzuk. A tésztát 5 részre osztjuk és letakarva, hűtőben fél órát pihentetjük.
2. Az almatöltelékhez az almát meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük a dióval, mazsolával, a cukorral, az őrölt fahéjjal.
3. A diótöltelékhez felfőzzük a cukrot fél dl vízzel, amikor forr, a darált dióra öntjük, majd a reszelt citromhéjjal, az őrölt fahéjjal, a mazsolával, a morzsával és a mézzel elkeverjük. Így készítjük el a máktölteléket is.
4. A tésztát 5 egyforma, 20×30 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk és a tepsibe fektetjük. Rákenjük a diótölteléket, majd tésztalap, a máktöltelék, újabb tésztalap, almatöltelék, tésztalap, szilvalekvár és tésztalappal fedjük le.
5. A tésztát a felvert tojással lekenjük és villával jól megszurkáljuk. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Köszönöm Zsuzsa és Erika a hozzászólásokat.
Én nem csak karácsonyi süteménynek tudom vélni.
Bármely évszakban szeretem.
Nem maceráns az elkészítése sem.
Ha a töltelék kész,gyorsan lehet már rétegezni a tepsibe.
Egyszerű és gyorsan megvan.
Üdv:Edit.
Alapjában véve a flódni egy - úgymond - karácsonyi édesség, nem? (Persze ettől függetlenül máskor is meg lehet sütni, ahogyan a mézeskalácsra sem mondanék nemet, ha az év bármely szakában is kínálnának vele. :) )
Kedves zsuzsa56, soha ne mondd, hogy soha! Én pl. szíves-örömest megsütném, és odaajándékoznám Neked - ha itt lennél a közelben. Szerencsére én szeretem a pepecselős konyhai műveleteket is, nem csak a ripsz-ropsz "összedobhatókat", így - ha időm engedi - képes vagyok órákon keresztül játszadozni az elkészítéssel, díszítéssel, fényképezéssel. Sőt, akkor örülök a legjobban, ha nem csak a saját szórakozásomra teszem ezt, hanem másnak is örömet szerezhetek vele.
Biztosan finom lehet.képzeld Editke,én még ilyet nem sütöttem soha,mert túl macerásnak találtam.A türelem nem a fő erényem.Ha más megsütné nekem,az jó lenne,de olyan ember nem létezik.
Köszönöm.
Nagyon jól néz ki:))
Szép és gusztusos :)