Fahéjba forgatott muffin
Hozzávalók
• 1 tojás
• 1.5 dl kristálycukor (14-15 dkg)
• 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
• 4.5 dl (27-28 dkg) finomliszt
• 1.5 kiskanál sütőpor
• fél mokkáskanál só
• fél mokkáskanál reszelt szerecsendió
• 1.5 dl tej
a forma kikenéséhez:
• vaj vagy sütőmargarin
a forgatáshoz:
• 12 dkg vaj vagy sütőmargarin
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 1.5 dl (kb. 15 dkg) kristálycukor
Elkészítés módja
1. A tojást a cukorral jól kikeverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 2-3 perc. A puha (szobahőmérsékletű) margarint hozzáadjuk.
2. A lisztet a sütőporral, a sóval és a szerecsendióval összeforgatjuk. Az előzőekhez adjuk, a tejet is beleöntjük, jól kikeverjük.
3. A muffinsütő mélyedésit kikenjük, de az is jó, ha papírkosárral kibéleljük, a tésztával a háromnegyedükig megtöltjük. Tetejüket nedves kanállal elsimítgatjuk. Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit erősebb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb.18 percig sütjük.
4. Ha kész, azonnal az olvasztott margarinba mártjuk, majd a fahéjas cukorba forgatjuk.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.