Erdész gombóc
Hozzávalók
• 0.5 kg darált hús
• 6 tojás
• 1 csokor petrezselyem
• só
• bors
• szerecsendió
• fokhagyma ízlés szerint
A mártáshoz:
• 0.5 kg csiperke gomba
• 500 ml főzőtejszín
• 1 pohár tejföl
• liszt
• só
• bors
Elkészítés módja
1. A gombóc hozzávalóit összekeverjük és egy nagyon lágy masszát kell, hogy kapjunk, amit 2 kiskanál segítségével fogunk majd az olajba beleszaggatni és kisütni.
2. A mártáshoz a gombát apróra vágjuk, kevés olajon zsírjára sütjük.
3. Hozzáadunk egy púpozott evőkanál lisztet, amivel egy rövid ideig együtt pirítjuk.
4. Felöntjük a tejszínnel és a végén hozzáadjuk a tejfölt.
5. Tálaláskor a mártással meglocsoljuk a gombócokat.
6. Rizst kínálunk köretnek hozzá.
Erdész gombóc recepthez fűződő történet, jótanács
Vigyázzunk a szerecsendióval, mert nagyon intenzív az íze.
Nagyon finom,guszta étel.
Nagyon kedvesek vagytok!! Köszönöm :)
Gratulálok:)
Ez igen! Megy a kedvencekbe!