Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta

Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  250 ml víz
•  40 g vaj vagy margarin
•  1 csipet só
•  150 g liszt
•  4 tojás
•  1 kávéskanál sütőpor
•  1 evőkanál cukor
A töltelékhez:
•  2 csomag zselatin por
•  500 g friss málna vagy eper vagy lekvár
•  200 g cukor
•  500 ml tejszín
•  1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés módja

1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.

2. A tésztához keverjük össze a vizet a vajjal, ízesítsük a csipet sóval és tegyük fel főni (mérsékelt lángon). Adjuk hozzá a lisztet és egy fakanállal állandóan ide-oda csapkodva addig \"kevergessük\", amíg a tészta a lábos oldaláról a közepén egy gombóccá össze nem áll.

2. Ezután hozzáadjuk a tojásokat (egyenként), majd a sütőport és a cukrot.

3. Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kenjünk ki vajjal, majd helyezzük el benne a tésztát.

4. A tésztát az előmelegített sütőben 15 perc alatt süssük meg. Fontos, hogy semmi esetben se nyissuk ki a sütőt! Hagyjuk a tésztát ott kihűlni.

5. Melegítsük fel langyos vízben a zselatin felét.

6. Tegyük fel \"főni\" a friss málnát egy nagyon kevés vízben, ízesítsük 10 dkg cukorral, végül kb. 2 perc múlva öntsük rá a zselatint. Vegyük le a tűzről és hűtsük ki miközben állandó keverjük.

7. Verjük fel a tejszínt, a 100 g cukor és a vaníliás cukor hozzáadásával. Ekkor melegítsük fel a zselatin másik felét, majd várjunk egy kicsit, hogy kihűljön és csak akkor adjuk hozzá a tejszínhez.

8. A tortalapokat kenjük meg a főtt, zselatinosított málna és a tejszín felével.

9. Ugyanígy kenjük meg a 2. lapot is, először a málnával majd a tejszínnel.

10. Végül a harmadik \"pihekönnyű\" lapot helyezzük a torta tetejére. Tegyük 3-4 órára a hűtőbe, hogy a töltelék jól megkössön. Tálalás előtt a sütemény tetejét szórjuk meg porcukorral.

Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta recepthez fűződő történet, jótanács

Pihekönnyű tésztájú belga ropogós sütemény. A képviselőfánk vagy profiterolhoz hasonlóan készül a tortalap. Az eredeti neve Tejszínes flocken, ami bolyhos vagy pelyhes tésztát jelent.

A leírásban szereplő Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta, krémes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta recept - 3 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9083 2014. 04. 08. 16:17 Válasz

    Na de örülök...nem bánod meg, mert az a jó benne, hogy a férjem szavaival élve a tésztája nem olyan bodag, nem nehéz...csak éppen kell a krémhez...hogy ne magában egyed...de a répatorta is finom...

  2. t.variam
    t.variam #9080 2014. 04. 08. 16:13 Válasz

    Tényleg egy finom, könnyű, frissítő, tavaszi süti. Pont nekem való, le vagyok nyűgözve. Kezd eltántorítani a szokásos húsvéti répatortától.

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9079 2014. 04. 08. 16:12 Válasz

    Nagyon guszta!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Epres-tejszínkrémes, húsvéti pehelytorta recept - 3 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9083 2014. 04. 08. 16:17 Válasz

    Na de örülök...nem bánod meg, mert az a jó benne, hogy a férjem szavaival élve a tésztája nem olyan bodag, nem nehéz...csak éppen kell a krémhez...hogy ne magában egyed...de a répatorta is finom...

  2. t.variam
    t.variam #9080 2014. 04. 08. 16:13 Válasz

    Tényleg egy finom, könnyű, frissítő, tavaszi süti. Pont nekem való, le vagyok nyűgözve. Kezd eltántorítani a szokásos húsvéti répatortától.

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9079 2014. 04. 08. 16:12 Válasz

    Nagyon guszta!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.