Duplán almás torta

Hozzávalók

a tésztához:

• 25 dkg finomliszt

• 15 dkg porcukor

• késhegynyi őrölt fahéj

• fél citrom reszelt héja

• 15 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 1 tojássárgája

a töltelékhez:

• 1.3 kg zamatos alma

• 25 dkg kristálycukor

• 1 mokkáskanál őrölt fahéj

• 5 dkg mazsola

• 2 csomag (8 dkg) főzni való vaníliaízű pudingpor

• 2 dl hideg víz

a forma kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin

a tetejére:

• 70 dkg zamatos alma

• fél citrom leve

• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés módja

1. A tésztához a lisztet a porcukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal összeforgatjuk. A vajjal (margarinnal) elmorzsoljuk, majd a tojássárgájával összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény, jól kezelhető tészta lesz belőle. Egy 30 centi átmérőjű, alacsony peremű tortaformát kikenünk, és a tésztával kibéleljük

2. Az összes almát meghámozzuk, kicsumázzuk. A töltelékhez valót mennyiséget nagy lyukú reszelőn lereszelünk, egy lábasba rakjuk. A cukorral ízesítjük, a fahéjjal fűszerezzük, a mazsolával gazdagítjuk. Kevergetve kb. 10 perc alatt jó puhára főzzük. A pudingport 2 deci hideg vízben simára keverjük, az almára öntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük. Jó sűrű, de azért kenhető massza lesz belőle, amit a tésztán elsimítunk.

3. A maradék hámozott almát vékony szeletekre vágjuk, és a torta tetejét szépen kirakjuk vele. A citromlével meglocsoljuk, a vaníliás cukorral meghintjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) kb.35 percig sütjük. Csak azután szeleteljük föl, hogy kihűlt.

Duplán almás torta recepthez fűződő történet, jótanács

Kb.10 perccel azelőtt, hogy elkészülne, a tetejére vékony lapocskákra vágott mandulát is szórhatunk.

Málnás alagút recept
Joghurttorta zselével recept
Dobos torta recept

A leírásban szereplő Duplán almás torta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 12 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Cukrászsütemény